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6 porzioni
I biscotti salati con olive e pomodori secchi sono perfetti per un aperitivo casalingo o uno snack alternativo. Da mangiare da soli o in compagnia, sono gustosi, morbidi e croccanti. Cosa volere di più?
In una ciotola mescola gli ingredienti secchi: 220g di farina, 50g di formaggio grattugiato, 1 pizzico di sale, un po' di erba cipollina tritata e 8g di lievito baking non vanigliato.
Aggiungi ora 80g di olive e 50g di pomodori secchi tagliuzzati finemente con il coltello. Mescola e aggiungi 1 uovo, 80g di burro a temperatura ambiente e impasta il composto, prima aiutandoti con un cucchiaio e poi con le mani.
Fai riposare l’impasto per 30 minuti in frigo.
Trascorso il tempo, prendi la ciotola contenente l’impasto, prendine poco per volta, forma delle palline e poi schiacciale. Adagiale su una teglia foderata con carta da forno e inforna - in forno preriscaldato e in modalità statica - a 180 gradi per 10/15 minuti.
Denominazione di vendita: Olive nere denocciolate in olio biologiche
Ingredienti: olive nere (Italia) denocciolate 68%, Olio extra vergine di oliva 15.5%, olio di semi di girasole 15.5%, sale, correttore di acidità: acido lattico.; Da agricoltura biologica.
Quantità: 190 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto di vetro con capsula in alluminio
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Peso sgocciolato: 130 g
Modalità di conservazione*: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero
Denominazione di vendita: Burro di filiera
Ingredienti: panna fresca di centrifuga(latte)
Quantità: 125 g
Origine: Italia
Confezionamento: Involucro in carta
Scadenza minima garantita: 40 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Formaggio Grana Padano DOP grattugiato
Ingredienti: latte, sale, caglio, lisozima da uovo
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: Sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: lievito per dolci
Ingredienti: amido di mais 50%, agente acidificante: cremore di tartaro 24.7%(Monotartrato di Potassio), agente lievitante: bicarbonato di sodio; Non contiente lievito di birra. Senza fosfati; 1 bustina di lievito per 500 g di farina
Quantità: 4 x 21 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 014 100800
Confezionamento: confezionate singolarmente in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
Denominazione di vendita: Farina di grano tenero tipo 0 BIO
Ingredienti: farina di grano tenero bio; può contenere soia, senape
Quantità: 1 kg
Confezionamento: sacchetto di carta per alimenti sigillato
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Pomodori secchi in olio di semi, biologici
Ingredienti: Pomodori secchi (Italia) 60%, olio di semi di girasole 28%, Olio extra vergine di oliva 6%, capperi, aceto di vino, sale, aglio, origano, prezzemolo, basilico.; Da agricoltura biologica.
Quantità: 280 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: Vasetto di vetro e capsula in acciaio
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Peso sgocciolato: 280 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
