Farro, grano, bulgur, quinoa, riso integrale, venere, orzo, grano saraceno, mais, amaranto… e tanti altri ancora. Questo libro ruota attorno a questo magico ed infinito mondo, ricco di varietà, suggestioni, colori e idee. Tante squisite ricette, tutte illustrate, per una dieta tutta diversificata.
L'ippocampo, Milano, 2016, per l'edizione italiana
Numero di pagine: 192
Raccontato da: Anna Shillinglaw Hampton
Fotografie di Victoria Wall Harris
Stampato in Italia presso Stige, Torino