Di cavoli ne esistono centinaia di tipi: dalla verza, al cappuccio declinato nelle sue svariate sfumature cromatiche, a quello nero, a quello di Bruxelles, senza dimenticare cavolfiori e broccoli, anche loro degni appartenenti a questa macro-famiglia. Vi proponiamo questo cavolo cappuccio rosso garantito da Cascina Pizzo, a km 0, buono perchè fresco, appena raccolto.
Come cucinare il cavolo cappuccio
Un'insalata fresca di cavolo cappuccio rosso tagliato a julienne è l'ideale! Per gli amanti dei contorni caldi si può pensare di sbollentare leggermente le listarelle e terminare la cottura con aceto e zucchero ottenendo un buonissimo crauto in agrodolce.
Ricette con il cavolo cappuccio
Se stai cercando qualche idea per utilizzare il cappuccio nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Hot dog
Cavolo rosso agrodolce
Crema di crauti e patate con speck
Coleslaw con sesamo nero
Strudel di cavolo rosso e pere
Informazioni generali
Denominazione di vendita: cavolo cappuccio rosso
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I