I filetti di tonno al naturale sono immersi in acqua di mare Aquamaris, prelevata dalle profondità del Mar Mediterraneo, a diverse miglia dalla costa. Per questo speciale prodotto, gli unici ingredienti sono solo tonno e sali minerali del mare; nessuna aggiunta di sale!
Cos’è l’acqua di mare?
E’ l’acqua che tutti conosciamo, debitamente sanificata, che può essere utilizzata come sostituto del sale o per esaltare il gusto degli alimenti. La tecnica di usare l’acqua di mare è tipica dei paesi marittimi dove, soprattutto i pescatori, la impiegavano per esaltare il gusto del pescato mantenendo il sapore fresco e naturale.
Giacinto Callipo S.r.l fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. L'abbiamo scelta perché dal 1913 opera mettendo al primo posto la qualità e la sostenibilità nella lavorazione di prodotti tipici della tradizione calabrese.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Filetti di tonno al naturale in acqua di mare
Ingredienti: Tonno a pinne gialle, acqua di mare purificata
Quantità: 150 g
Confezionamento: vasetto in vetro e capsula in acciaio
Scadenza minima garantita: 600 giorni
Peso sgocciolato: 105 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto