«Non ci siamo mai fermati ma stiamo contando i giorni alla riapertura. Prepariamo piatti pronti, senza ristoranti e bar abbiamo scommesso tutto sulla consegna domicilio». Ferruccio Lambri, titolare di Gastronobio, laboratorio di cucina naturale e biologica a Milano, racconta di un’attività «testarda» che va avanti nonostante l’emergenza. «Siamo una realtà a conduzione familiare, gestiamo tutto in tre più due dipendenti. Fermarsi era un dramma. Così abbiamo deciso di tener duro e arrangiarci. Cuciniamo con mascherine e guanti pulendo le superfici più volte al giorno. Per fortuna abbiamo a disposizione 120 mq di spazio nel nostro laboratorio e il rispetto delle distanze è più semplice da mantenere».

I cartoni della spesa sul pianerottolo, appoggiati a distanza di almeno un metro dal fattorino con guanti e mascherina. Un gesto a cui assistiamo così di frequente in questi giorni di lock down da sembrare la normalità. Dietro a quella consegna però c’è lo sforzo di un magazzino che si è dovuto riorganizzare per garantire il servizio a domicilio a migliaia di persone. C’è l’impegno di decine di addetti, al lavoro nonostante Covid-19. È il caso di Cortilia, il mercato agricolo che dal 2012 si occupa di garantire un servizio di spesa online e che oggi serve oltre 500 comuni tra Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna. Prodotti freschi che arrivano davanti alla porta di casa nostra dagli agricoltori, dagli allevatori e dalle cascine di mezza Italia

“Lo scorso anno le vendite nella settimana del Black Friday hanno superato i ricavi del Natale in Italia e non solo: questo fenomeno, ormai diventato una consuetudine, può essere sostenuto dalle grandi multinazionali e dai colossi del web e trova fortuna principalmente nei settori Tech&Durables, ma mette in difficoltà i piccoli produttori e commercianti, soprattutto di prodotti freschi, che si vedono “obbligati” ad uniformarsi al trend – afferma il nostro CEO & Founder , Marco Porcaro -. Noi, che lavoriamo tutti i giorni accanto ad agricoltori, produttori e artigiani” aggiunge “abbiamo deciso di schierarci dalla loro parte e di promuovere il Fair Friday, una giornata di acquisti “equamente” ribassati, perché siano convenienti per i clienti ma anche sostenibili e perché questa ricorrenza serva a valorizzare aziende e cooperative che tutto l’anno promuovono messaggi positivi verso l’uomo e l’ambiente”.

25 differenti proposte, per tutti i gusti e tutte le tasche: da quelli essenziali a quelli tematici come “Natale a Milano”, contenente alcune specialità DOP e DOC lombarde, o “Vivere slow”, con una selezione di prodotti Presidio Slow Food. Protagonista di tutti i cesti il panettone di Milano firmato Cortilia. Si ordinano online e li si fa recapitare direttamente a casa dei destinatari, anche all’ultimo minuto: tutti i cesti possono essere consegnati anche il giorno della vigilia di Natale.

Non si ferma, Mario Gasbarrino, e guarda al retail del futuro con l'ingresso nel CdA di Cortilia. Una nuova importante collaborazione per la scale-up, che dopo il round di finanziamento da 8,5 milioni di euro annunciato a settembre e l'apertura del suo primo punto di vendita fisico, continua il proprio lavoro in ottica sempre più omnicanale e di parallelo sviluppo dell'offerta…

Nuove referenze in vendita sulla piattaforma: in arrivo una squisita selezione di piatti pronti di pesce e una linea dedicata ai nostri amici animali; si arricchiscono anche l’offerta beauty e la gamma di pasta fresca artigianale

Per tutto il mese di ottobre siamo felici di sostenere la campagna di prevenzione Nastro Rosa della Lega Italiana contro i Tumori, pensata per sensibilizzare le donne agli strumenti di prevenzione del carcinoma mammario. Un’importante arma di prevenzione è una sana e corretta alimentazione; per questo ci siamo sentiti subito partecipi ed entusiasti di condividere i principi della campagna.

Le nuove risorse finanziarie saranno utilizzate per dare ulteriore impulso al percorso di crescita dell’azienda e per espandere il servizio sul territorio italiano, facendo leva sull’utilizzo di tecnologie innovative e sistemi di AI per incrementare ulteriormente i propri standard di qualità e sostenibilità.
“Sono profondamente orgoglioso che delle realtà così importanti nel mondo del venture capital come Five Seasons e Indaco SGR abbiano deciso di investire in Cortilia” ha dichiarato il founder e CEO di Cortilia Marco Porcaro, “ci aspetta una stagione di grandi sfide e le affronteremo con grandissimo entusiasmo, perché da Italiani vogliamo avere un ruolo primario nell’innovazione della distribuzione nel nostro Paese, dove la spesa online è ancora agli albori. Ci auguriamo che Cortilia sia la risposta alla ricerca dei consumatori di un modello diverso da quello proposto dalla Grande Distribuzione.”

Cortilia, startup ormai molto nota nel food delivery di prodotti freschi e artigianali, ha chiuso un nuovo round di finanziamento da 8,5 milioni di euro. A partecipare sono Five Seasons Ventures, il primo fondo di venture capital paneuropeo specializzato nel foodtech, e Indaco Ventures I, gestito da Indaco SGR, il più grande gestore di venture capital in Italia.

Numerosi gli eventi che Cortilia, il primo mercato agricolo online, organizza per i propri clienti e non solo, nella suggestiva location di un posto a Milano, www.unpostoamilano.it punto di ristoro situato all’interno di Cascina Cuccagna, con cui Cortilia condivide la filosofia del “chilometro vero”, basata sul rispetto di ambiente e risorse, artigianalità ed esperienza.
E con questi presupposti Cortilia intende far conoscere sempre meglio al pubblico la genuinità e la bontà dei prodotti in vendita sulla piattaforma, ma anche i metodi di lavorazione e di produzione rispettosi dell’ambiente, l’elevata qualità delle materie prime, la tracciabilità lungo tutta la filiera e le interessanti storie dei produttori, promuovendo un modello di spesa e di consumo sostenibile.