Zuppa di miso instantanea BIO

Il miso è una crema dal particolare sapore dolce-salato, prodotta dalla fermentazione dei fagioli di soia con sale marino e koji, un fungo giapponese. Da solo è un alimento completo perché contiene tutti gli aminoacidi essenziali, ed è un’ottima fonte di vitamine del gruppo B, specialmente la B12. È quindi l’alimento perfetto per chi non consuma la carne. La lunga fermentazione, inoltre, offre una grande quantità di fermenti lattici vivi, utili per il buon funzionamento dell’intestino.
Con il miso si prepara la tipica zuppa giapponese, con proprietà disintossicanti, digestive e anche antitumorali.
In giappone viene consumata prima dei pasti: serve a stimolare la digestione, riscaldare il corpo e “attivare” la secrezione di fluidi digestivi nello stomaco. Proseguendo nell’intestino, il miso arricchisce la coltura di probiotici, veri alleati nella corretta assimilazione intestinale delle proprietà nutritive di ogni alimento.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: zuppa di miso instantanea biologica
Ingredienti: miso di riso integrale (31%) (soia, riso integrale, sale marino, acqua, Koji (Aspergillus oryzae)), miso di soia (Hatcho miso) (20%) (soia, acqua, sale marino, farina di orzo tostato, Koji (Aspergillus oryzae)), acqua, mirin (acqua, riso, riso dolce, Koji (Aspergillus oryzae)), malto d'orzo (orzo germogliato, acqua), sale marino, salsa di soia Shoyu (acqua, soia, frumento, sale marino, Koji)
Quantità: 60 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: confezione in carta alimentare
Scadenza minima garantita: 180 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto