Zuppa di fave e cicoria

Le zuppe e le minestre di Cucina-To sono un condensato di bontà, artigianalità, comodità, unite a una selezione maniacale delle migliori materie prime. Questa zuppa è il matrimonio riuscito tra le fave e cicoria, tra il benessere e il gusto. “La Puglia è una terra di confine, crocevia delle culture del Mediterraneo. Da qui arriva questa ricetta. Zuppa sostanziosa o saporito contorno”. Le fave sono di Carpino, varietà antica, piccola e delicata, protetta dal Presidio Slow Food. Aggiungete un filo olio extravergine intenso a crudo per esaltare il carattere rustico di questa zuppa.

Modalità d'uso: è possibile scaldare il prodotto prima del consumo: 3 minuti in padella, aggiungendo acqua a piacere; 3 minuti al microonde, forando la pellicola superiore.

Cucina-to fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa piccola realtà torinese perché nel loro laboratorio vengono preparati piatti pronti buonissimi e semplici, come fatti in casa, a partire da materie prime di stagione.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Zuppa di fave e cicoria
Ingredienti: acqua, fave secche di Carpino 14%, cicoria catalogna 10%, carote, olio extravergine di oliva, Cipolla, Sale, peperoncino, cumino; Senza conservanti. Vegano
Quantità: 340 gr
Confezionamento: vaschetta in gastronorm termosaldata
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni