Yogurt di capra magro al mirtillo BIO

Lo yogurt di capra magro ai mirtilli BIO di Biobruni è il risultato di una produzione artigianale di altissima qualità. Il segreto sta nell'origine delle materie prime, latte di capre che vivono e brucano sui terreni dell'azienda, sulle colline piemontesi vicino ad Alessandria. Le capre di questa azienda, di razza camosciata delle Alpi, sono animali felici, e questo si riflette nelle caratteristiche nutrizionali del loro latte. Ogni dettaglio del processo è seguito e studiato, per risultare in un prodotto finale dal gusto unico.

Proprietà e benefici dello yogurt di capra

Nello yogurt ottenuto a partire da latte parzialmente scremato la quota di grassi, soprattutto saturi a media catena (non dannosi perchè vengono trasformati in energia), è ridotta rispetto alla versione classica. Una scelta da preferire per chi soffre di sovrappeso e ipercolesterolemia o comunque deve controllare l’apporto di grassi con la dieta. Il contenuto di carboidrati è ridotto ed è rappresentato nella totalità dal lattosio. Dal punto di vista vitaminico, lo yogurt apporta vitamine del gruppo B, soprattutto B2 che contribuisce al metabolismo energetico e vitamina A dal potere antiossidante. I minerali più contenuti sono il calcio e il fosforo, indispensabili per il benessere delle ossa. Lo yogurt è fonte di probiotici: sostanze che apportano benefici al tratto gastrointestinale, migliorandone la salute. Ultimi studi hanno anche dimostrato che un intestino ben funzionante influisce positivamente l’umore, la riduzione dello stress e il benessere della pelle. Rispetto allo yogurt vaccino può essere più digeribile per alcune persone particolarmente sensibili

Biobruni fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa azienda perché si fa portavoce di una produzione artigianale dove tradizione e innovazione si incontrano per trasformare le materie prime in prodotti unici.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Yogurt di capra magro al mirtillo biologico
Ingredienti: Yogurt magro 85%(latte parzialmente scremato di capra, fermenti lattici vivi (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus)), preparato al mirtillo 15%(mirtillo 54%, zucchero di canna, addensante: pectina da agrumi)
Quantità: 2 x 125 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 I2211 00487
Origine: Italia
Confezionamento: vetro
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C