Torta di nocciole delle Langhe

Nelle Langhe la coltivazione della nocciola è un simbolo del paesaggio e della cultura locale. L'arte della trasformazione in dolci e in delizie di pasticceria è infatti tra le più affermate al mondo. Lo sanno bene i ragazzi di Delizie di Langa che hanno pensato e ideato questa meravigliosa torta di nocciole, ottima e proposta senza impiego di farina, certificata senza glutine, con all'interno un'altissima concentrazione di nocciola tonda trilobata. Buonissima!

La nocciola più buona al mondo

La Nocciola Tonda Gentile delle Langhe è la più buona del mondo, lo ha constatato proprio una commissione internazionale di esperti che ha degustato tutte le diverse nocciole del mondo. E perché è così buona? Perché ha una forma perfetta, perchè ha un aroma e un sapore unici prima e dopo la tostatura, ha un tenore di grassi limitato che ne aumentano la conservabilità e la qualità, ha inoltre un guscio molto più sottile che ne favorisce la sgusciatura aumentando la resa, per quanto la disponibilità sia limitata alla sua unicità. Ha una quantità di olii superiore alle altre nocciole, di una composizione chimico-fisica che li rendono simili a quelli dell’olio extravergine d’oliva.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Torta di nocciola tonda gentile trilobata del Piemonte
Ingredienti: nocciola tonda gentile trilobata, farina di riso, uova, zucchero, burro, latte, lievito in polvere; Prodotto senza glutine; Può contenere tracce di frutta a guscio
Quantità: 300 gr
Confezionamento: sottovuoto parziale e cartoncino
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto