Toma stagionata di capra
DESCRIZIONE
Un formaggio gustoso, versatile, pratico e di moderata consistenza. Prodotto con latte di capra, altamente digeribile (l'unico adatto ai soggetti intolleranti al lattosio) e per caratteristiche chimiche, il più vicino al latte umano. Provatelo così, puro e semplice o, a chi piace, con un po' di miele e un buon bicchiere di vino.
Informazioni generali
Modalità di produzione: prodotto con latte di sole capre allevate in azienda e alimentate con foraggi di produzione propria, in particolare, nel periodo caldo con erba fresca sfalciata
Ingredienti: latte di capra, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: latte
Origine: Italia, produzione aziendale
Confezionamento: carta per alimenti
Tempo di conservazione: 20 giorni dalla data di confezionamento
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 gr | RDA* | |
Energia | 1720 Kj 411 kcal | 20,6 % |
Grassi | 32,9 g | 47 % |
di cui saturi | 18,8 g | 94 % |
Carboidrati | 1,7 g | 0,6 % |
di cui zuccheri | 1,7 g | 1,9 % |
Proteine | 26,8 g | 53,6 % |
Sale | 1615 mg | 26,9 % |
