Tartare di gambero rosso del Mediterraneo

Nulla a che vedere con i gamberi tropicali allevati nel Sud est Asiatico. Questi gamberi parlano il linguaggio del “Mare Nostro”. Gamberi carnosi, saporiti, unici e straordinari da gustare crudi, con un filo d'olio extravergine d'oliva, oppure ottimi scottati leggermente in padella per dar vita a un meraviglioso burger di pesce.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Tartare di gambero rosso (aristaeomorpha foliacea) del Mediterraneo
Quantità: 100 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio
Scadenza minima garantita: entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT 1717CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da raccolta
Categoria Freschezza: prodotto abbattuto. Non può essere congelato
Modalità di consumo: prodotto abbattuto e idoneo al consumo crudo
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Mar Mediterraneo
Allergeni: crostacei

Nota bene: Il nostro pesce è come quello che acquisteresti al banco pescheria: è freschissimo (solo in alcuni casi decongelato, come riportato nella scheda prodotto e sull'etichetta), lavorato nelle ultime 24 ore e conservato in un imballaggio finalizzato al trasporto e non alla conservazione nel tempo. Per questo consigliamo di consumarlo nel minor tempo possibile.

Ricette con la tartare di gambero

Se stai cercando qualche idea per utilizzare la tartare di gambero nelle tue ricette, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Risotto al limone, tartare di gambero e stracciatella
Tartare di gamberi con cremoso di avocado