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Cascina Pizzo

<p>Una miriade di nomi e nomignoli, tra i più strampalati: piscialetto, dente di leone, soffione e così via. Una pianta erbacea che cresce ovunque, specialmente nei prati incolti. Si raccoglie in primavera per apprezzarne la sua tenerezza, ma esiste anche la versione coltivata con foglie più grandi e carnose.</p>
<h2>Come utilizzare il tarassaco in cucina</h2>
<p>Il tarassaco si gusta crudo tagliato fine fine in insalata, oppure saltato in padella con aglio e olio, come base per un rapido contorno o ingrediente per una squisita torta salata. Ottimo il miele che ne deriva!</p>
<h2>Ricette con il tarassaco</h2>
<p>Se stai cercando qualche idea per utilizzare la catalogna nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
<br  /><a href="https://www.cortilia.it/ricette/estate/gazpacho-con-spatzle-al-tarassaco" title="Gazpacho con spätzle al tarassaco">Gazpacho con spätzle al tarassaco</a>
<br  /><a href="https://www.cortilia.it/ricette/estate/frittatine-al-tarassaco" title="Frittatine al tarassaco">Frittatine al tarassaco</a>
<br  /><a href="https://www.cortilia.it/ricette/autunno/finta-piadina-allo-yogurt" title="Finta piadina allo yogurt">Finta piadina allo yogurt</a></p>
<h2>Informazioni generali</h2>
<p><strong>Denominazione di vendita</strong>: Tarassaco
<br  /><strong>Quantità:</strong> 300 g
<br  /><strong>Origine</strong>: Italia
<br  /><strong>Confezionamento</strong>: Sacchetto di carta
<br  /><strong>Categoria Ortofrutta</strong>: I
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Tarassaco

pianta erbacea che cresce ovunque, specialmente nei prati incolti. Si raccoglie in primavera per apprezzarne la sua tenerezza