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Bonavoglia

Questi taralli sono il racconto estemporaneo di un'antica tradizione pugliese, quella di esaltare la cultura del grano &ldquo;arso&rdquo;, ovvero il grano che nella cultura contadina rimaneva a terra dopo la mietitura e la bruciatura delle stoppe, oggi ottenuto con il metodo dell'affumicatura.
<h2>Perché questo prodotto è esclusivo</h2>
I taralli di Bonavoglia sono unici. Lavorati a mano e prodotti integralmente seguendo la ricetta originale: l'utilizzo del grano duro tipo 0 e del grano arso li rende un inno alla pura tradizionalità.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Taralli friabili all'olio evo lavorati a mano - grano arso
 Ingredienti: farina di grano tipo “0”, olio extravergine di oliva, farina di grano duro tostato, vino bianco(solfiti), sale; Può contenere tracce di semi di sesamo, semi di finocchio, avena, frutta a guscio, latte e solfiti
 Quantità: 300 gr
 Confezionamento: sacchetto alimentare sigillato con cartoncino
 Scadenza minima garantita: 40 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Taralli di grano arso

Questi taralli sono il racconto estemporaneo di un'antica tradizione pugliese, quella di esaltare la cultura del grano "arso", ovvero il grano che nella cultura contadina rimaneva a terra dopo la mietitura e la bruciatura delle stoppe, oggi ottenuto con il metodo dell'affumicatura.