Questi taralli sono il racconto estemporaneo di un'antica tradizione pugliese, quella di esaltare la cultura del grano “arso”, ovvero il grano che nella cultura contadina rimaneva a terra dopo la mietitura e la bruciatura delle stoppe, oggi ottenuto con il metodo dell'affumicatura.
Perché questo prodotto è esclusivo
I taralli di Bonavoglia sono unici. Lavorati a mano e prodotti integralmente seguendo la ricetta originale: l'utilizzo del grano duro tipo 0 e del grano arso li rende un inno alla pura tradizionalità.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Taralli friabili all'olio evo lavorati a mano - grano arso
Ingredienti: farina di grano tipo “0”, olio extravergine di oliva, farina di grano duro tostato, vino bianco(solfiti), sale; Può contenere tracce di semi di sesamo, semi di finocchio, avena, frutta a guscio, latte e solfiti
Quantità: 300 gr
Confezionamento: sacchetto alimentare sigillato con cartoncino
Scadenza minima garantita: 50 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto