Il tahin, chiamato anche tahina o tahini, è una crema a base di semi di sesamo tostati, molto utilizzata nella cucina mediorientale per ricette come l'hummus e il babaganush. Con un goccio di acqua, limone e aglio, si ottiene una salsa deliziosa che può condire insalate, costituire una salsa da antipasto in cui inzuppare le verdure o falafel e polpette vegetali, o accompagnare un semplice cavolfiore cotto.
Ha ottime proprietà nutritive e un alto contenuto proteico, ma anche calorico!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: crema di semi di sesamo biologico
Ingredienti: semi di sesamo 100%; può contenere arachidi
Quantità: 180 g
Certificazione BIO: IT BIO 008 C783
Confezionamento: barattolo di vetro
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore