Spaghetti di grano Khorasan BIO
Descrizione
Prodotti da Alce Nero solo con grano Khorasan biologico coltivato in Italia, questi spaghetti hanno un gusto unico e speciale.
Il grano Khorasan è un'antica varietà di grano coltivato nelle zone più calde del Mediterraneo; in Italia le regioni più vocate sono la Sicilia e la Puglia. Più proteico rispetto alla farina di altre varietà di frumento, questi spaghetti sono prodotti artigianalmente. L'impasto è trafilato al bronzo che, oltre a conferire una superficie ruvida, ne determina la forma, in seguito vengono lasciati essiccare lentamente per circa 50 ore ad una temperatura mai superiore ai 50 gradi.
Il risultato sono degli spaghetti eccezionali con un'ottima tenuta in cottura e con un gusto nettamente più saporito rispetto a quelli che puoi trovare normalmente negli scaffali.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Spaghetti semola 100% grano Khorasan Bio Alce Nero 500g
Ingredienti: sfarinato di grano Khorasan, acqua
Quantità: 500g
Confezionamento: sacchetto di plastica alimentare
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto