Semi di broccoli BIO per germogliera

Questi semini sono piccoli ma carichi di gusto ed energia. Tommaso, giovane imprenditore, ha dato vita all'azienda Germogliamo che si occupa di produrre germogli freschi ma anche soluzioni da conservare nel tempo come questi semi secchi. Basta un ammollo per qualche ora e il gioco è fatto. Con l'aiuto della germogliera coltivare in casa sarà un gioco da ragazzi.

Proprietà e benefici dei germogli

I germogli, consumati freschi e appena raccolti, sono una banca di sali minerali altamente biodisponibili (facilmente assimilabili dal corpo). Chiamati anche “spazzini delle arterie”, i germogli favoriscono l'apporto del colesterolo buono HDL e inibiscono la produzione del colesterolo cattivo LDL. Vista la composizione ricca e completa di vitamine, aminoacidi e oligoelementi, i germogli sono utili tonici e ricostituenti.

Come coltivare i germogli in casa

Con l'aiuto di una germogliera (si può utilizzare un semplice contenitore basso con una retina in superficie) il lavoro è davvero semplificato! Una volta lasciati i semi a bagno per qualche ora ricoprire il contenitore con acqua fresca e pulita e adagiare i semini umidi sulla rete. In sei o sette giorni spunteranno i primi fili colorati da staccare e gustare al bisogno

Come utilizzare i germogli in cucina

Freschi e dal sapore frizzante, i germogli saranno il tocco che mancava al piatto. Su un filetto di carne scottato, per abbellire una zuppa calda, in un frullato vegetale o semplicemente per arricchire un'insalata. Il loro sapore vi sorprenderà!

Ricette con i germogli

Se stai cercando qualche idea per utilizzare i germogli nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Bistecca di tonno in crosta di pistacchi

Informazioni generali

Denominazione di vendita: semi di broccoli biologici
Ingredienti: semi di broccoli; Può contenere tracce di glutine e senape
Quantità: 60 g
Confezionamento: sacchetto in plastica
Scadenza minima garantita: 100 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto