Il seitan al naturale è un alimento vegetale ottenuto dalla lavorazione del glutine di frumento (o di altri cereali come il farro), impastato con acqua e insaporito con ingredienti tradizionali come salsa di soia, zenzero e alghe. Conosciuto anche come “carne di grano”, è un prodotto altamente digeribile, naturalmente ricco di proteine e ideale per un’alimentazione vegana o per chi desidera ridurre il consumo di prodotti di origine animale.
Mediterranea fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. L'abbiamo scelta perché è stata una delle prime realtà in Italia ad occuparsi della produzione di alimenti proteici biologici vegetali, caratterizzata dalla grande cura nella selezione delle materie prime.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Preparazione alimentare a base di glutine di grano
Ingredienti: acqua, glutine di grano 22%, farina di grano tenero tipo 0, salsa di soia(acqua, soia, grano, sale marino), zenzero; Può contenere: sedano e senape; Biologico
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 021 n. 2100336
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 25 giorni
Modalità di conservazione*: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
