Scialatelli

Lo scialatiello, in italiano letteralmente “gioire nella pentola”, è un recente formato di pasta, ideato nel 1978 dallo chef Amalfitano Enrico Cosentino. Questo particolare formato di pasta viene preparato fresco dal pastificio pugliese Maffei con solo farina di semola italiana ed acqua. La caratteristica forma dello scialatiello, a metà tra uno spaghetto e un cavatiello, è indicata per essere lunghe mantecature in padella. Provala per sbizzarrirti in meravigliosi sughi di pesce o scatena la fantasia per altri condimenti che si legano bene con la pasta.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Scialatelli
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Quantità: 450 g
Confezionamento: sacchetto in plastica
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C