Scarpinocc de Par con formaggio

Scarpinocc de Par con formaggio

250 g

€ 15,96 al kg

 
€ 3,99

Descrizione

Gli scarpinocc di Parre, in dialetto de Par, sono un formato tradizionale bergamasco di pasta con un ripieno di Grana Padano DOP.
Originari del paese di Parre, dove vengono consumati tradizionalmente in grande quantità durante la festa del patrono, oggi la ricetta è riconosciuta dal marchio di qualità «Bergamo, città dei Mille… sapori».

Il pastificio Orobico esegue la ricetta storica selezionando i migliori ingredienti grazie ad una lunga esperienza nel settore. Il risultato? Una sfoglia sottile e resistente alla cottura che esalta il caratteristico ripieno di Grana Padano DOP e pangrattato.
Conditi con abbondante burro, formaggio e salvia, i locali direbbero: l'è roba buna!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pasta fresca a base di formaggio
Ingredienti: farina di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova fresche pastorizzate 10%, latte, burro, acqua; Ingredienti del ripieno 52%: grana padano dop 50%(latte, Sale, caglio, conservante : lisozima proteina naturale dell'uovo), pangrattato(farina di grano tenero, acqua), uova fresche pastorizzate, latte 4%, Prezzemolo 3%, burro, sale, aglio, spezie
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C