Scampi interi

Gli scampi sono tra i crostacei più apprezzati al mondo: simili ad astici, ma di dimensione molto più piccola, si distinguono per la morbidezza della loro coda e per il colore bianco rosato del loro guscio. Tante le ricette e i primi piatti di mare che si possono preparare: gli scampi sono una vera e propria prelibatezza per il palato che vi trasporterà con la mente direttamente al mare.
Il nostro consiglio è di gustarli crudi, in tutta freschezza, per potere apprezzare appieno l'intensità del loro sapore inconfondibile. In alternativa, vi suggeriamo di usarli come condimento per un primo piatto di gran gusto!

Proprietà e benefici degli scampi

La carne degli scampi è molto nutriente per la ricchezza di proteine ad alto valore biologico. Contengono acidi grassi Omega 3 che svolgono un'azione antinfiammatoria. Ha un elevato contenuto di potassio, che aiuta a contrastare l’ipertensione e di fosforo, che è alleato per la memoria e la salute di ossa e denti.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Scampi (Nephrops Norvegicus) interi decongelati
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile
Bollo CE: IT1717
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto abbattuto a bordo e decongelato
Modalità di consumo: prodotto abbattuto e idoneo al consumo crudo
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Mar Mediterraneo Centrale zona FAO 37 2.2, Mar Ionio
Allergeni: crostacei, solfiti