Scamorza da griglia

La scamorza è un formaggio a pasta filata compatto e dal gusto dolce e piacevole. Questa versione è prodotta dalle mani esperte di Claudio Mapelli, l’anima creativa dell’azienda Cascina Gabana, in collaborazione con un gruppo di amici produttori di latte di montagna della Valsassina, una bellissima valle in provincia di Lecco.
E’ proposto a fette, ideale da appoggiare su una griglia bollente.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Scamorza
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici
Quantità: 250 gr
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di plastica
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni