Scamorza da griglia

La scamorza è un formaggio a pasta filata compatto e dal gusto dolce e piacevole. Questa versione è prodotta dalle mani esperte di Claudio Mapelli, l’anima creativa dell’azienda Cascina Gabana, in collaborazione con un gruppo di amici produttori di latte di montagna della Valsassina, una bellissima valle in provincia di Lecco.
E’ proposto a fette, ideale da appoggiare su una griglia bollente.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: scamorza
Ingredienti: latte di vacca, sale, caglio, fermenti lattici
Quantità: 250 g
Origine del latte: Italia, Lombardia
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Az. agr. Mapelli, Cassano D'Adda (MI)
Confezionamento: vaschetta sigillata con film plastico
Tempo di conservazione: 20 giorni dalla data di produzione
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C e dopo l'apertura consumare entro pochi giorni