Scamorza da griglia
DESCRIZIONE
La scamorza è un formaggio a pasta filata compatto e dal gusto dolce e piacevole. Questa versione è prodotta dalle mani esperte di Claudio Mapelli, l’anima creativa dell’azienda Cascina Gabana, in collaborazione con un gruppo di amici produttori di latte di montagna della Valsassina, una bellissima valle in provincia di Lecco.
E’ proposto a fette, ideale da appoggiare su una griglia bollente.
Informazioni generali
Modalità di produzione: prodotto con latte vacca munto in Valsassina e lavorato in loco direttamente da Claudio Mapelli
Ingredienti: latte di vacca, sale, caglio, fermenti lattici
Allergeni: latte
Origine: Italia, prodotto e confezionato da azienda agricola Mapelli Claudio, presso IT Q6P2X CE
Confezionamento: vaschetta sigillata con film plastico
Tempo di conservazione: 20 giorni dalla data di produzione
Conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C.
