Salvia

Ecco una delle erbe aromatiche più utilizzate nel mondo della cucina! La salvia è in genere una spezia che si usa da sola in quanto avendo un aroma così inteso, si comporta come una primadonna: annulla il sapore delle altre spezie.

Informazioni generali

Modalità produzione: L'azienda Cascina Pizzo coltiva diverse tipologie di ortaggi e alcuni frutti di stagione. Alcuni prodotti sono invece selezionati sul territorio locale da amici produttori; altri prodotti, nella stagione invernale e più critica, arrivano da aziende italiane, secondo un rapporto di filiera diretta.

Origine: Italia, produzione aziendale

Categoria: cat. I