Salvia

Proprietà e benefici della salvia

Ecco una delle erbe aromatiche più utilizzate nel mondo della cucina! Il profumo della salvia è inconfondibile, capace di dare brio e anima a patate al forno, minestre, arrosti e pasta fresca ripiena. La salvia è una buona fonte di vitamine, minerali , e composti bioattivi con proprietà antiossidanti tra cui acidi fenolici (acido caffeico, vanillico e ferulico) e flavonoidi (epigenina, salvigenina e quercetina). Le foglie sono buonissime anche in pastella e fritte per decorare vellutate, risotti e pesce.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: salvia
Quantità: 1 mazzetto
Categoria: 1
Origine: Italia, Lombardia.