Salvia e Rosmarino

Cascina Pizzo

Salvia e Rosmarino


Descrizione

Ecco le erbe aromatiche più usate in questo periodo nelle nostre cucine. Salvia e rosmarino, conosciute fin dai tempi antichi per le loro potenzialità in ambito curativo così come nelle cucine.

La salvia è in genere è una spezia che si usa da sola in quanto avendo un aroma così inteso, si comporta come una primadonna: annulla il sapore delle altre spezie.
Il rosmarino è una pianta aromatica insostituibile in cucina, soprattutto nella cucina mediterranea per carni, pesci e salse.

Informazioni generali

Modalità produzione: L'azienda Cascina Pizzo coltiva diverse tipologie di ortaggi e alcuni frutti di stagione. Alcuni prodotti sono invece selezionati sul territorio locale da amici produttori; altri prodotti, nella stagione invernale e più critica, arrivano da aziende italiane, secondo un rapporto di filiera diretta.

Origine: Italia, produzione aziendale

Categoria: cat. I

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