Il Salva Cremasco prende il suo caratteristico nome dalla necessità di “salvare” l'abbondante produzione di latte in primavera, in modo da poterlo conservare per le stagioni
successive come formaggio.
Oggi questo prodotto frutto della saggezza contadina è uno dei formaggi più gustosi e prelibati della tradizione italiana.
L'azienda agricola Carioni ne produce una versione eccezionale con latte rigorosamente italiano, da provare con purea di mele cotogne o abbinato ai peperoni.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Salva Cremasco DOP bio
Ingredienti: Latte biologico, Sale, caglio
Quantità: 200 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C