Salsa di soia Shoyu BIO

La salsa di soia biologica di Finestra sul Cielo è di tipo Shoyu, preparata quindi con soia, grano e sale marino; di sapore più delicato e meno salato della salsa di soia tamari, viene preparata con i migliori metodi tradizionali e fermentata 18 mesi in barili di legno.

Essendo un prodotto fermentato, la salsa di soia viene pastorizzata un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione.

Utilizzala in tutti i tuoi piatti asiatici o sperimenta nuovi gusti utilizzandola al posto del sale per cuocere verdure come broccoli, carote, cavolo, zucchine!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: salsa di soia shoyu biologica
Ingredienti: acqua, soia, frumento, sale marino, koji (Aspergillus oryzae)
Quantità: 500 ml
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: bottiglia in vetro
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto