Salsa al tartufo bianco

Questa salsa al tartufo bianco è la sintesi perfetta di ingredienti che esaltano al meglio questo fungo raro e irresistibile. Il tartufo bianco viene infatti valorizzato al meglio in una crema a base di funghi, panna e parmigiano per sprigionare i suoi aromi anche in piccole quantità. L'azienda Bramante Tartufi, con sede nel territorio di Acqualagna, celebre dopo Alba per la maestosità del tartufo bianco, lo valorizza in questa versione di altissimo livello.
Ottima a crudo, su un crostino tiepido o come condimento per la pasta; si raccomanda il consumo con un buon bicchiere di vino.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: salsa al tartufo bianco
Ingredienti:funghi champignon (Agaricus bisporus) (50%), burro, panna, noci, brodo vegetale,Parmigiano Reggiano, olio Extravergine d’oliva, succo di tartufo bianco, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) (1,5%), tartufo bianchetto (Tuber albidum Pico)(1,5%), farina di grano tipo “00”, aroma al tartufo bianco, sale. Può contenere tracce di cereali, frutta secca, latte, glutine, sedano.
Quantità: 50 g
Origine: Italia, prodotto e confezionato per conto di Bramante Tartufi, Fermignano (PU)
Origine tartufo: Italia
Confezionamento: vasetto di vetro
Scadenza minima garantita: 365 giorni
Modalità di conservazione: Una volta aperto conservare in frigorifero coperto con olio e consumare in breve tempo