Salmone selvaggio Sockeye affumicato
Sicily Food100 g
€ 71,90 al kgpromo
Il salmone selvaggio Sockeye, chiamato anche salmone rosso o salmone blue-back, è fra le più piccole delle specie di salmoni del Pacifico, ma la sua succulenta carne arancione è tra le più apprezzate nelle cucine di tutto il mondo.
Lavorato in Italia e affumicato artigianalmente con legno di faggio, questo salmone selvaggio a fette è un perfetto per portare in tavola una delizia assoluta che piace a tutti, senza sforzi.
Si può gustare infatti al naturale, da solo o su fette di pane, o condito con una spruzzata di limone.
Il salmone è notoriamente un'ottima fonte di proteine, vitamine, acidi grassi e sali minerali. Ma ciò che il salmone rosso selvaggio ha in più rispetto agli altri salmoni è un apporto più elevato di acidi grassi omega3, che giocano un ruolo importantissimo nella prevenzione di malattie cardiovascolari, di vitamina D, indispensabile per il metabolismo osseo, di selenio, nutriente essenziale per la naturale funzione tiroidea, e di vitamina B12, indispensabile per il sistema nervoso e per la produzione di globuli rossi. Tutti questi motivi rendono il salmone selvaggio molto amato e consigliato nelle diete, in gravidanza e nel periodo d'infanzia.
Se stai cercando qualche idea per utilizzare il salmone selvaggio a fette, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Blinies robiola e salmone
Bowl orientale con arance e finocchi
Denominazione di vendita: Salmone selvaggio Sockeye affumicato
Ingredienti: Salmone rosso selvaggio (Oncorhynchus Nerka”) (pesce), Sale, affumicato con legno di faggio; Può contenere molluschi e crostacei
Quantità: 100 g
Confezionamento: cartoncino e plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione*: conservare in frigorifero 0-4° C