Il salmone reale è considerato la specie di salmone più unica e ricercata dai migliori chef mondiali per le sue superbe qualità culinarie. In particolare, questo salmone reale è affumicato a bassa temperatura con legno di manuka, un albero nativo della Nuova Zelanda tradizionalmente impiegato per affumicare carni e pesci. Si contraddistingue per il suo colore acceso, un aroma con note marine e una consistenza setosa che delizia il palato e si scioglie in bocca. E' proprio grazie a queste caratteristiche che questo prodotto ha vinto nel 2021 il “Superior Taste Award"rilasciato dall'International Taste Institute di Bruxelles.
Noi consigliamo di assaporarlo in purezza con del pane, magari accompagnato con burro, capperi, cipolla rossa e aneto. Il salmone reale è perfetto anche come ingrediente per sfiziose paste o antipasti salati.
Scegli il salmone reale Regal non solo per il suo gusto eccezionale, ma anche per l’impegno di un’azienda consapevole, sostenibile e responsabile certificata BAP (Best Aquacolture Practices) e Ocean Wise.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: salmone reale neozelandese d’allevamento
Ingredienti: salmone reale neozelandese d'allevamento, sale marino, zucchero, fumo di legno di Manuka naturale
Quantità: 100 g
Confezionamento: sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C