Salmone norvegese affumicato BIO
Sicily Food70 g
€ 79,85 al kgtopbiopromo
Questo salmone affumicato a fette è allevato all'interno di vasche installate nel mare della Norvegia in grado di assicurare ampia libertà di movimento. La certificazione biologica garantisce la somministrazione dei migliori mangimi vegetali e ittici: i primi sono prodotti rigorosamente secondo le pratiche dell'agricoltura biologica, i secondi ottenuti unicamente mediante pesca sostenibile.
Le fettine di salmone norvegese affumicato biologico sono buone per il palato e per il metabolismo, semplici, dal gusto autentico, ricche di omega3 e senza alcun conservante chimico aggiunto, ottime da gustare come antipasto o secondo così come sono, oppure condite con limone e pepe rosa.
Nota bene: Il nostro pesce è come quello che acquisteresti al banco pescheria: è freschissimo (solo in alcuni casi decongelato, come riportato nella scheda prodotto e sull'etichetta), per questo consigliamo di consumarlo nel minor tempo possibile.
Sì, anche il pesce può essere biologico. La definizione di pesce bio si applica al pesce allevato ed è disciplinata dal Regolamento Europeo n. 710/2009 entrato in vigore nel 2010. Questo ha determinato una crescente richiesta di prodotti ittici biologici nei maggiori mercati europei.
Negli allevamenti ittici biologici viene prestata particolare attenzione alla salute e al benessere dei pesci, così come negli allevamenti di animali di terra, grazie all’impiego di ampi spazi per nuotare e muoversi liberamente, acque di buona qualità, ben ossigenate, e l’utilizzo di impianti che rispondono alle esigenze comportamentali e fisiologiche delle specie ittiche.
Inoltre nell'acquacoltura biologica è proibito l’utilizzo di antibiotici preventivi, di sostanze chimiche e di ormoni per la riproduzione. La gestione della salute degli animali, infatti, mira soprattutto alla prevenzione delle malattie, per evitare il ricorso a medicinali.
Il risultato è un pesce di alta qualità, sostenibile, controllato, privo di sostanze chimiche, e più naturale possibile.
Se stai cercando qualche idea per utilizzare il salmone bio affumicato, te ne suggeriamo alcune direttamente dal nostro ricettario:
Blinies robiola e salmone
Bowl orientale con arance e finocchi
Denominazione di vendita: Salmone norvegese affumicato decongelato biologico
Ingredienti: salmone (Salmo Salar), Sale, fumo di legna; allergeni: pesce
Quantità: 70 g
Confezionamento: cartoncino e plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Allergeni: pesce