Il salame dolce aglio con aglio di Vessalico, presidio slow food, è uno dei prodotti di punta dell’azienda Chiesa, salumificio ligure situato nell’entroterra alle pendici della Rocca di Perti. L'aglio di Vessalico presidio slow food si caratterizza per il suo sapore delicato e per essere particolarmente digeribile.
Prodotto con solo carni suine italiane poco grasse, l’aglio di Vessalico non viene immesso direttamente nell’impasto, ma il composto di aglio e vino Rossese DOP viene filtrato in modo che ne vengano trasmessi solo i profumi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Salame cresponetto
Ingredienti: carne di suino, Sale, destrosio, vino, aglio di Vessalico 0.3%, aromi, spezie, antiossidante 301, conservante E 250-252; prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, uova a latte
Quantità: 340 g
Origine: Italia
Confezionamento: Atmosfera protettiva
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni