Salame alla Bonarda

Prodotto con maestria nell’antica norcineria Vecchio Varzi questo salume è un prodotto davvero unico, creato dal connubio di due prodotti molto importanti per la zona in cui ci troviamo, il salame di Varzi e la Bonarda dell'Oltrepò Pavese.
Lavorato con parti nobili di suini italiani, questo salame viene sottoposto alla stagionatura classica e poi immerso nel vino Bonarda per un paio di giorni per affinare la sua evoluzione. Tutti i passaggi sono seguiti artigianalmente con grande cura portando come risultato un salame dal colore acceso, dal gusto intenso e deciso. Perfetto da gustare a fette come antipasto accompagnato da un buon bicchiere di vino e una fetta di pane rustico, e perché no, anche per comporre un panino super goloso!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: salame al vino rosso Bonarda
Ingredienti: carne suina, Sale, spezie, marinatura vino Bonarda 5%, potassio nitrato, sodio nitrito; Senza glutine nè lattosio.
Quantità: 330 g
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C