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Caseificio di Roccaverano

Questa robiolina di latte di capra è lasciata affinare circa sette giorni dal caseificio di Roccaverano situato nelle Langhe Astigiane. La stagionatura di una settimana, oltre a generare una crosta bianca e vellutata, dona a questo pregiato formaggio un sapore dolce che bilancia la tipica acidità del latte di capra. Provala in abbinamento a composte, o in un tagliere per apprezzarne pienamente i profumi.
Confezionamento
 Ciascuno dei formaggi prodotti dal caseificio di Roccaverano è confezionato con Ovtene, un materiale studiato con l’Università di Scienze e Tecnologie Alimentari di Udine.
 L’Ovtene è composto al 60% da minerali inerti idonei al contatto alimentare, provenienti da fonti rinnovabili.
 Oltre a garantire una migliore conservabilità rispetto ad un imballaggio alimentare tradizionale, l’Ovtene è al 100% riciclabile nella plastica.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Formaggio fresco di solo latte caprino
 Ingredienti: latte caprino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, Sale; può contenere tracce di latte vaccino
 Quantità: 160 g
 Origine: Italia
 Confezionamento: Incarto ad uso alimentare riciclabile nella plastica
 Scadenza minima garantita: 15 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Robiola affinata di pura capra

Questa robiolina di latte di capra è lasciata affinare circa sette giorni dal caseificio di Roccaverano situato nelle Langhe Astigiane. La s