Il riso semifino Vialone Nano Presidio Slow Food di De Tacchi, dal chicco tondeggiante di media misura, è ottimo per i vostri migliori risotti, grazie alla grande capacità di assimilazione dei liquidi e l'ottima cremosità. Tiene bene la cottura garantendo la consistenza. Ideale per risotti con funghi o verdure, minestre, sushi. L'azienda agricola De Tacchi segue direttamente tutte le fasi della filiera dei suoi prodotti, garantendo una qualità finale eccelsa, nel rispetto dell'ambiente e del territorio.
Che cos’è un presidio Slow Food
I presidi Slow Food nascono dall’esigenza di recuperare e salvaguardare le piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale e dall'omologazione.
Ogni presidio Slow Food segue un rigido disciplinare di produzione ed è rappresentato da una vera e propria comunità locale composta sia da operatori del settore che da volontari.
Slow Food, oltre a supervisionare i disciplinari di produzione, organizza corsi di formazione per migliorare la sostenibilità di ciascuna filiera e racconta e promuove i prodotti presidi per farli (ri)scoprire al pubblico.
Scegliendo un prodotto certificato presidio Slow Food, oltre a comprare un prodotto di eccellenza, aiuti una comunità a salvaguardare le proprie tradizioni.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: riso vialone nano
Quantità: 500 gr
Può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine
Paese di coltivazione del riso: Italia, Gazzo (PD)
Paese di lavorazione del riso: Italia, Gazzo (PD)
Paese di confezionamento: Italia, Gazzo (PD)
Confezionamento: atmosfera modificata
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto