Il Riso Roma presenta chicchi lunghi e corposi. Questo riso assorbe in maniera ottimale il condimento, rimane compatto e non si unisce in fase di cottura. L'azienda gestisce tutta la filiera che si articola in pochi passaggi dalla risaia al prodotto finito. Questo permette un controllo accurato di tutte le fasi di produzione.
La qualità del riso del basso ferrarese e basso veneto, nella vasta area del delta del PO, è dovuta al tipo di terreno ed al microclima che abitano la zona. È consigliato per risotti, risi al sugo e sformati. Ha un tempo di cottura ridotto, è quindi una scelta pratica per la preparazione di piatti di riso in poco tempo. Lo chef consiglia il suo impiego per arancini e risotti!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Riso Roma
Ingredienti: riso 100%
Quantità: 1 Kg
Confezionamento: Astuccio in cartoncino, sottovuoto
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese lavorazione: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto