Riso Carnaroli Classico integrale

Questo riso Carnaroli Classico integrale è ideale per zuppe, insalate e come accompagnamento di qualsiasi piatto. Cuoce in soli 25 minuti mantenendo una perfetta cottura al dente unita ad un profumo e gusto unici.
Meracinque coltiva solo semi 100% Carnaroli in purezza, per questo è certificato come Carnaroli Classico, considerato il migliore dei risi da tutti gli esperti del settore. Il loro riso è lavorato dal tempo, con 12 mesi di invecchiamento che permettono di assorbire i principi nutritivi più preziosi.

Questo è un riso con moltissime particolarità, vediamole insieme una ad una per apprezzare al meglio un prodotto così speciale.
È un riso Micro Natural® perché nasce da una pianta più sana, grazie a biotecnologie innovative che rafforzano il sistema immunitario senza processi chimici di sintesi.
È il primo nato da agricoltura 4.0 che integra agricoltura di precisione e tecnologie di rete per garantire l'assoluta eccellenza del raccolto e della selezione.
È un riso sostenibile, seminato a rotazione in lunghi cicli di riposo perché la terra possa conservare la ricchezza delle sue proprietà e restituirle alla nuova semina. Inoltre il packaging è compostabile al 100% e si decompone in 90 giorni nei rifiuti organici, senza lasciare alcuna traccia di microplastica.
Inoltre Meracinque è garanzia di tracciabilità e trasparenza. Grazie al sistema di tracciabilità blockchain scannerizzando il codice QR che trovi sulla confezione potrai scoprire la storia del lotto acquistato, dal seme al packaging.

Tempo di cottura: 23-25 minuti

Consigli nutrizionali

La pasta di legumi non deve essere usata in sostituzione della pasta tradizionale, in quanto le caratteristiche nutrizionali sono ben diverse. Essendo prodotta a partire dalla farina di legumi è ricca di proteine di origine vegetale e deve essere considerata un vero e proprio secondo piatto all’interno del pasto (porzione circa 50-60 g): ideale condirla con sugo di verdure o un pesto di verdure e frutta secca. Per il bilanciamento ottimale dei nutrienti sarà poi importante abbinare una fonte di cereali, che sia una porzione di pane, di patate (anche come condimento della pasta stessa) oppure mischiando pasta di cereali con la pasta di legumi. E’ naturalmente priva di glutine e rispecchia le caratteristiche nutrizionali del legume di partenza. In questo caso, essendo a base di farina di lenticchie e piselli è fonte di fibre solubili che aiutano il transito intestinale e il controllo della glicemia e del colesterolo. Ad alto contenuto di manganese, potassio, calcio, ferro e fosforo. Adatta a chi soffre di celiachia, ma anche a tutti coloro che desiderano variare e arricchire la propria alimentazione.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Riso Carnaroli Classico integrale Micro Natural®
Quantità: 1 kg
Confezionamento: Sacchetto 100% compostabile
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese lavorazione: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto