Ribes del Piemonte BIO
Liberi Frutti125 gbio
Elisir di bellezza e lunga vita: il ribes è un frutto meraviglioso, utilizzato per le sue molteplici proprietà benefiche, anti-infiammatorie e antiossidanti. Contrasta le infiammazioni e combatte i radicali liberi, è ricco di licopene e collagene, amato pertanto anche nella cosmesi. Originario dell'Europa Occidentale, il ribes rosso fruttifica bene anche in Italia, soprattutto nelle zone montane.
Pianta da siepe o cespuglio, è apprezzato per la sua versatilità e trasformazione in succhi, estratti detox ultra vitaminici e marmellate, oppure come arricchimento di piatti di carne o insalate, grazie alla punta acidula che apporta una bella acidità al piatto. Questi proposti sono coltivati in territorio piemontese dove la terra brulica di vegetazione rigogliosa!
Acidulo al punto giusto, il ribes raccoglie gli elementi essenziali in una buccia sottile e scoppiettante! Costituito da acqua per l'80% contiene molte sostanze minerali come calcio, ferro, sodio, zinco, fosforo e il potassio. Consigliato dopo un forte sforzo fisico o in periodi di convalescenza, il ribes è un potente antinfiammatorio che agisce,con le sua proprietà diuretiche, anche sul sistema urinario.
Un semplice ammollo in acqua fresca può bastare ad eliminare le impurità superficiali delle bacche. Si consiglia di scuotere delicatamente i grappoli prima dell'immersione in acqua per allontanare possibili insetti utilissimi alla coltivazione.
Un sapore unico che può essere sfruttato in tante preparazioni dagli estratti alle guarnizioni. Una semplice insalata può diventare colorata e piena di gusto con l'aggiunta di qualche grappolino qua e la. Anche la carne alla griglia si sposa benissimo con le note aromatiche del ribes, per non parlare di una mousse al cioccolato!
Denominazione di vendita: ribes
Quantità: 125 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 AL50
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in cartoncino con coperchio in R-PET
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: I