Ravioli con formaggio Strachitunt DOP e salamella

Ravioli con formaggio Strachitunt DOP e salamella

250 g

€ 17,96 al kg

 
€ 4,49

Descrizione

I ravioli ripieni di Strachitunt DOP e salamella sono realizzati ad opera d’arte dal pastificio Orobico, che vanta una grande competenza nella selezione degli ingredienti ed una lunga esperienza nel settore.

Nonostante l’ausilio di tecnologie, il Pastificio Orobico cura artigianalmente ancora oggi i passaggi più delicati, come la preparazione del soffritto e del ripieno. Il risultato? Una pasta delicata che resiste perfettamente alla cottura esaltando così il gusto pieno dello Strachitunt DOP, considerato l’antenato della Gorgonzola!
Da provare con burro e salvia, per apprezzare il ripieno ricco e gustoso.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pasta fresca con ripieno di carne
Ingredienti: farina di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova fresche pastorizzate 22%, farina di mais 15%, acqua; Ingredienti del ripieno 61%: impasto di salamella 27%(carne di suino, Sale, fibre vegetali, aromi, destrosio, spezie, estratti vegetali, Regolatore di acidità : E262, antiossidante :E 30), Strachitunt DOP 22%(latte, Sale, caglio), pangrattato(farina di grano tenero, acqua), grana padano dop(latte, Sale, caglio, lisozima da uovo), Cipolla, Sale, pepe
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C