Ravioli del contadino con formaggio erborinato e pere
Scoperto da Cortilia per voi

Ravioli del contadino con formaggio erborinato e pere

250 g

€ 17,96 al kg

 
€ 4,49

Descrizione

Il sapore deciso del formaggio erborinato che incontra la dolcezza delle pere è uno degli incontri meglio riusciti della gastronomia.
Il pastificio artigianale Past’è, per questi eccezionali ravioli, utilizza solo uova fresche e grano italiano per garantire alla sfoglia un’eccellente tenuta di cottura.
Nel ripieno le migliori materie prime: ricotta, formaggio erborinato e pere.
Da provare con il classico burro e salvia o per i più golosi con una fonduta cremosa.

Foto del prodotto

Past'è fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa piccola realtà del cuneese perché nel loro pastificio artigianale vengono utilizzati ingredienti freschi e locali, tra cui farina italiana e uova da allevamenti all'aperto, per realizzare ricette tradizionali piemontesi.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio erborinato e pere
Ingredienti: Pasta fresca all'uovo (52%): farina di grano tenero tipo 0, semola di grano duro, uova fresche pastorizzate 20%, acqua; Ripieno (48%): ricotta 65.8%(siero di latte vaccino, crema di latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico), gorgonzola DOP 27.6%(latte, sale, caglio), purea di pere 11%(pera, antiossidante: acido L-ascorbico, correttore di acidità: acido citrico), pangrattato(farina di grano tenero 0, lievito di birra, sale), fibre vegetali(bambù, pisello, carota), sale, pepe; Prodotto spolverato con farina di riso; Può contenere: nocciole, anacardi, solfiti, sedano, sesamo, soia , crostacei, pesce, senape, anidride solforosa.
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta di plastica in ATM
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C