Ravioli all'amatriciana

Uno dei condimenti più apprezzati in tutta italia, l’amatriciana, avvolta in una sfoglia tirata alla perfezione dal pastificio Piccinini.
Il ripieno rispetta la tradizionale ricetta laziale: rigorosamente guanciale suino, pecorino romano, ricotta salata e ovviamente pomodoro.
Nel laboratorio della Gastronomia Piccinini l'attenzione ai dettagli è tutto: ecco perché utilizzano il metodo della pinzatura artigianale di un unico disco di pasta fresca all’uovo, proprio ha insegnato nonna Amedea. Gustosi e particolari, questi ravioli all’amatriciana ti conquisteranno subito!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pasta fresca all’uovo con ripieno di guanciale
Ingredienti: Ingredienti della pasta 55%: farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro, acqua; Ingredienti del ripieno 45%: ricotta 45%(siero di latte ovino e bovino, latte, Sale), guanciale 18%(guanciale di suino, Sale, pepe, conservante: E252, E250), pecorino romano DOP(latte di pecora, caglio, Sale, fermentici lattici), patata disidratata, speck(carne di suino, Sale, spezie, erbe aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), pomodori secchi(pomodori, Sale), Sale, Prezzemolo, rosmarino, noce moscata, pepe, spolverata di farina di riso
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta in atm
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni