Il ragù alla sabinese di Casale dei Pozzi viene preparato con pochi ingredienti di altissima qualità e un procedimento che ricalca come si facevano le conserve in casa: pomodori cotti con semi e bucce finemente tritati per dare un consistenza naturalmente cremosa al ragù, carne di abbacchio, ricotta di pecora e olive.
Il nostro consiglio è quello di cuocere la pasta e versare direttamente il sugo a temperatura ambiente in modo che si scaldi direttamente a contatto con il calore della pasta.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Ragù alla sabinese
Ingredienti: pomodoro con bucce e semi, carne di agnello minimo 15%, ricotta di pecora(latte), olio di oliva EVO, Cipolla, vino, sale marino, acido lattico; Prodotto nei laboratori in cui si utilizzano sedano e soia.
Quantità: 190 g
Confezionamento: vasetto di vetro
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero