Centinaia le varietà, altrettanti i colori e le forme di questo complesso e articolato frutto. Base per torte, marmellate, succhi di frutta, centrifugati, gelati e, perché no, distillati… insomma, chi più ne ha più ne metta! Un frutto ricchissimo in acqua, sali minerali, in particolare potassio e vitamine. Vi proponiamo delle ottime prugne, varietà angeleno, coltivate con metodo biologico per Elisabetta e Roberto dell'Azienda Agricola La Bargiolina a Barge, in provincia di Cuneo.
Come usare le susine in cucina
Squisite così come sono, le susine possono essere gustate come merenda e dopo pasto. I frutti più maturi si prestano benissimo alla preparazione di marmellate e composte fatte in case. La crostata con crema pasticcera e susine glassate sarà l'arma vincente da sfoggiare nelle cene tra amici e parenti.
Ricette con le susine
Se stai cercando qualche idea per utilizzare le susine nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Crumble di susine
Ciambella di susine
Informazioni generali
Denominazione di vendita: susina angeleno da agricoltura biologica
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II