Provola a fette

Cascina Gabana

Provola a fette


Descrizione

La provola è un formaggio a pasta filata compatto e pieno di gusto. Questa versione è prodotta dalle mani esperte di Claudio Mapelli, l’anima creativa dell’azienda Cascina Gabana, in collaborazione con un gruppo di amici produttori di latte di montagna della Valsassina, una bellissima valle in provincia di Lecco.
Il gusto è deciso, si gusta così accompagnato da filo di miele.

Informazioni generali

Modalità di produzione: prodotto con latte vacca munto in Valsassina e lavorato in loco direttamente da Claudio Mapelli

Ingredienti: latte di vacca, sale, caglio, fermenti lattici

Allergeni: latte

Origine: Italia, prodotto e confezionato da azienda agricola Mapelli Claudio, presso IT Q6P2X CE

Confezionamento: vaschetta sigillata con film plastico

Tempo di conservazione: 20 giorni dalla data di produzione

Conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Per 100 gr RDA*
Energia
1561 Kj
18,7 %
373 g
Grassi
27,8 g
39,7 %
di cui saturi
17 g
85 %
Carboidrati
1,8 g
0,7 %
di cui zuccheri
1,3 g
1,4 %
Proteine
27,4 g
54,8 %
Sale
2170 mg
36,2 %
*RDA = Razione Giornaliera Raccomandata: % delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 kcal. Il fabbisogno può essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.

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