Prosciutto di Parma DOP BIO

Il re degli affettati, il prosciutto di Parma! Tra le DOP italiane più apprezzate in tutto il mondo per la sua dolcezza e delicatezza che conquista anche il palato più sofisticato. Quello di Fumagalli, azienda del parmense, è biologico ed è ottenuto solo da cosce di suino dei loro allevamenti e sale, senza l’aggiunta di conservanti o di aromi. Viene preparato secondo l’antica ricetta di famiglia che prevede un lungo periodo di riposo prima di procedere con la stagionatura.
Gustato così, nudo, accompagnato da pane o grissini, esalterà i tuoi aperitivi; sarà in grado di accompagnarvi anche durante ricette più estrose in accoppiata magari a un latticino che ne esalterà la dolcezza.

Il tutto in un ecopack formato da più del 75% di carta biodegradabile.

Fumagalli Salumi è una storica azienda familiare produttrice di salumi, considerati pionieri nel settore alimentare per le riconosciute pratiche applicate in materia di benessere animale negli allevamenti e per la loro filiera interna garantita e controllata. Allevati secondo altissimi standard di animal welfare, i suini della filiera Fumagalli sono liberi di muoversi in spazi idonei. Le scrofe usufruiscono di gabbie parto aperte in cui non vengono separate dai piccoli appena nati; le lettiere sono realizzate in materiali manipolabili per permettere ai maiali di sviluppare il loro naturale comportamento, riducendo così lo stress ed eliminando la pratica di mutilazione di code e denti.
Una filiera interna completamente controllata e sicura non solo garantisce agli animali un miglior standard di vita, ma assicura un prodotto sano, genuino e di qualità altissima.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Prosciutto di Parma DOP
Ingredienti: coscia di suino, Sale
Quantità: 70 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in carta riciclabile e film in plastica
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C