Prosciutto crudo nazionale

Assaggiare il prosciutto crudo di Fumagalli Salumi è come fare un tuffo nel cuore della gastronomia italiana, nel parmense, dove viene stagionato il prosciutto Fumagalli per almeno dieci mesi. Il risultato è un salume dalla dolcezza incredibile e dal colore brillante e acceso.
Ottenuto solo da cosce di suino dei loro allevamenti e sale, senza l’aggiunta di conservanti o di aromi, viene preparato secondo l’antica ricetta di famiglia che prevede un lungo periodo di riposo prima di procedere con la stagionatura.
Gustato così, nudo, accompagnato da pane o grissini, esalterà i tuoi aperitivi; sarà in grado di accompagnarvi anche durante ricette più estrose in accoppiata magari a un latticino che ne esalterà la dolcezza.

Il tutto in un ecopack formato da più del 75% di carta biodegradabile.

Fumagalli Salumi è una storica azienda familiare produttrice di salumi, considerati pionieri nel settore alimentare per le riconosciute pratiche applicate in materia di benessere animale negli allevamenti e per la loro filiera interna garantita e controllata. Allevati secondo altissimi standard di animal welfare, i suini della filiera Fumagalli sono liberi di muoversi in spazi idonei. Le scrofe usufruiscono di gabbie parto aperte in cui non vengono separate dai piccoli appena nati; le lettiere sono realizzate in materiali manipolabili per permettere ai maiali di sviluppare il loro naturale comportamento, riducendo così lo stress ed eliminando la pratica di mutilazione di code e denti.
Una filiera interna completamente controllata e sicura non solo garantisce agli animali un miglior standard di vita, ma assicura un prodotto sano, genuino e di qualità altissima.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Prosciutto crudo nazionale
Ingredienti: coscia di suino, Sale
Quantità: 80 g
Confezionamento: vassoio in carta riciclabile e film in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C