Prosciutto cotto emiliano posato a mano

Un Cotto coi fiocchi, prodotto e selezionato all'interno del territorio parmense, garanzia di qualità e di filiera ineccepibili, ovviamente 100% italiano. La qualità è data anche dalla tecnica di affettamento e dalla posatura a mano che dà certezza di bontà e di integrità della fetta. Davvero buono!

Caratteristiche nutrizionali del prosciutto cotto

Il prosciutto cotto, come tutti gli altri salumi, sotto il profilo nutrizionale rappresenta una fonte di proteine e grassi, a seconda della materia prima. La quantità di grassi è definita “discrezionale” perchè la porzione visibile può essere facilmente rimossa. Apporta anche una discreta quantità di sali minerali come ferro, magnesio, fosforo, potassio e selenio, che contribuiscono a diverse funzioni a favore dello sviluppo di muscoli e ossa e con un’attività antiossidante. E’ anche ricco di proteine, in particolar modo quelle del gruppo B che agiscono a livello energetico. Si ricorda che in un’alimentazione sana ed equilibrata la carne trasformata andrebbe consumata in piccole porzioni.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Prosciutto cotto affettato
Ingredienti: coscia di suino italiano, Sale, destrosio, aromi, fruttosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio
Quantità: 160 g
Origine: Italia
Confezionamento: Vaschetta in atmosfera modificata
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni