Per chi cerca un gusto un po' più sottile alternativo alla cipolla, ha trovato la strada giusta. Il porro è un ortaggio invernale e primaverile di grande personalità. Ottimo come base per soffritti, ma anche per torte salate e qualsiasi preparazione in cui si ricerchi un sapore gustoso e deciso. È molto digeribile con un buon contenuto di vitamine e sali minerali. Vi proponiamo questi meravigliosa porri, certificati biologici, coltivati in pieno campo da Ettore e la sua famiglia, a Gambara, in provincia di Brescia. Ettore fu tra i primi nella zona a praticare l'agricoltura biologica, con la convinzione che la pianta vada rispettata e non insultata con la chimica: se soffre, fa soffrire anche noi.
Ricette con i porri
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i porri nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Stufato di porri
Pasta di lenticchie al sugo di gamberi e porri
Vellutata di porri e finocchi
Gnocchi radicchio e porri
Zuppa invernale
Torta salata veg ai porri e cipollotti
Informazioni generali
Denominazione di vendita: porri da agricoltura biologica
Quantità: 400 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 B407
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: kripton
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: II