Il pompelmo, probabilmente di un ibrido fra l’arancio e il pomelo, appartiene alla famiglia degli agrumi. Rispetto agli altri membri di questo gruppo, ha un sapore particolare e meno dolce.
Come utilizzare il pompelmo in cucina
L’utilizzo tipico del pompelmo è la spremitura del succo, sia da solo (come bevanda rinfrescante), sia come ingrediente per un cocktail. In realtà, questo frutto è più versatile di quello che si pensa. Ad esempio, prova ad usarlo per arricchire un’insalata o per preparare salse stuzzicanti per piatti di pesce e di carne.
Ricette con il pompelmo
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i pompelmi nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Sorbetto al pompelmo
Insalata di cicorino con pollo speziato
Pompelmo al forno
Informazioni generali
Denominazione di vendita: pompelmo rosa da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: rete compostabile
Calibro: 3/4
Categoria Ortofrutta: II