Di pomodori ne esistono a bizzeffe: si distinguono per forma, origine, colore, sapore… Il ciliegino, adatto sia per essere mangiato crudo sia per la cottura, è tra i più diffusi ed apprezzati.
Come pulire i pomodori
Il ciliegino si presenta a grappolo, è necessario rimuovere il picciolo legnoso e lavare con acqua abbondante.
Come usare i pomodori ciliegino in cucina
La nota acidula della polpa e la presenza di molti semini caratterizzano fortemente questa varietà tanto comune quanto buona. Se si pensa di preparare la base di un sughetto per la pasta si può adottare il metodo della nonna: riempi una bacinella con l'acqua e schiaccia con due dita il pomodoro in immersione. In questo modo si eliminano i semini in modo facile e pratico.
Ricette con i pomodori ciliegino
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i pomodori nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Falafel di zucchine e ceci
Insalata nizzarda
Gazpacho con spätzle al tarassaco
Informazioni generali
Denominazione di vendita: pomodoro ciliegino
Quantità: 350 g
Origine: Italia
Confezionamento: Vaschetta di cartone con film di plastica
Categoria Ortofrutta: I