Plin con ripieno di erbette

Il raviolo del plin è un formato di pasta ripiena tipica della tradizione piemontese. Il suo nome “Plin”, che si traduce in italiano come pizzicotto, prende origine dal particolare gesto manuale dato alla pasta per racchiudere il ripieno.
La sfoglia di questi particolari raviolini è preparata con sapienza dall'azienda artigianale “Pastificio Plin” che utilizza solo grano duro italiano, uova fresche italiane da allevamento a terra per garantire una sfoglia sottile e leggera con una resistenza alla cottura perfetta.
Tradizionalmente con ripieno di carne, Pastificio Plin propone una gustosissima e leggera versione con una cremosa ricotta e erbette. Estremamente versatili, provali con sugo di carne, in brodo o anche semplicemente con burro od olio.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pasta fresca con ripieno di ortica
Ingredienti: Ingredienti ripieno:: ricotta fresca 30%(siero di latte, Sale), bietola 17%, pane grattugiato(farina di grano tenero, acqua, Sale), borragine 8.5%, siero di latte, ricotta salata(siero di latte di pecora, Sale), burro, fibra vegetale, albume d’uovo, formaggio grattuggiato(latte, Sale, caglio), olio di girasole, Sale, basilico 2%(basilico, olio d'oliva, Sale), olio extravergine di oliva, maggiorana 0.15%, farina di riso; Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro 71.5%, uova 18%, acqua; Può contenere tracce di: latte, uova, sedano, pesce, crostacei, molluschi, senape, solfiti, frutta a guscio, soia e lupino
Quantità: 250 g
Confezionamento: plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni