Plin con Castelmagno DOP

Il raviolo del plin è un formato di pasta ripiena tipica della tradizione piemontese. Il suo nome “Plin”, che si traduce in italiano come pizzicotto, prende origine dal particolare gesto manuale dato alla pasta per racchiudere il ripieno.
La sfoglia di questi particolari raviolini è preparata con sapienza dall'azienda artigianale “Pastificio Plin” che utilizza solo grano duro italiano e uova fresche italiane da allevamento a terra per garantire una sfoglia sottile e leggera con una resistenza alla cottura perfetta.
Provali in questa versione con il ripieno di Castelmagno DOP, tipico formaggio piemontese dal sapore intenso e avvolgente, prodotto in alcuni comuni della provincia di Cuneo con latte vaccino.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Ravioli del Plin con Castelmagno DOP
Ingredienti: Ingredienti del ripieno 40%: ricotta fresca 34%(siero di latte, Sale), formaggio Castelmagno DOP 20%(latte, Sale, caglio), pane grattugiato(farina di grano tenero, acqua, Sale), olio di girasole, albume d'uovo, fibra vegetale, Sale, proteine del latte; Ingredienti della sfoglia 60%: semola di grano duro 71.5%, uova 18%, acqua; Può contenere tracce di: sedano, pesce, crostacei, molluschi, senape, solfiti, frutta a guscio, soia e lupino; Prodotto spolverato con farina di riso
Quantità: 250 g
Confezionamento: plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni